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AVEC SYSTÈME ÉJECTEUR
La machine avec éjecteur de pâte Inblan, est spécialement conçue pour l’élaboration de porras, cohombros ou tejeringos.
Nous obtenons un produit d’excellente qualité, ceci grâce à un système d’éjection par l’intermédiaire de rouleaux doseurs. Ces rouleaux ont aussi la fonction de raffiner la pâte.
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Entonnoir avec filtre huile en Inox vous permet de transvaser et filtrer vos préparations. Sa forme ergonomique évasée vous permet de travailler des quantités importantes.
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Contrôleur chimique de qualité d’huile – JLBLANCO
Le test Oléo est un test colorimétrique qui permet de déterminer la concentration totale de composés polaires dans les huiles et graisses de friture en seulement 2 minutes et ainsi de vérifier le degré de dégradation de l’huile produite lors du processus de friture.
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